在比利时布鲁塞尔吃什么

你想品尝布鲁塞尔最好的食物吗?从比利时巧克力到佛兰德炖菜，这些都是布鲁塞尔的美食!

布鲁塞尔作为首都经常被忽视，但我在这里一直过得很愉快。我经常被问到的一个问题是，那里的食物怎么样?

它是欧盟议会的所在地，夹在中间德国，法国和荷兰，很难真正品尝到比利时．这就是为什么我想告诉你在布鲁塞尔可以吃什么，为你下次来这里旅行做准备。只要你尝过这些菜，就不会失望了。

布鲁塞尔有法国和佛兰德血统，是大量移民人口的家园，也是来自世界各地的商人的家园，布鲁塞尔的美食丰富多彩，美味可口。然而，在这种多样性中，布鲁塞尔也保持着独特的比利时美食。

这里的菜肴与许多西欧菜肴有着相似的渊源。然而，比利时食物的特点是，一旦他们找到喜欢的食物，他们就会完善它。例如，你不会只吃普通的薯条，你会吃到煮得完美的薯条。

说起在布鲁塞尔吃什么，华夫饼、巧克力和啤酒可能会跃入脑海。然而，比利时也有许多传统的开胃菜，比如丰盛的佛兰德炖菜，当地人最喜欢的比利时肉丸和令人颓丧的volo -au-vent。

如果你要去布鲁塞尔，想要品尝当地美食，我写了这份布鲁塞尔美食指南。拿起叉子开始吃吧!

另外，如果你只在布鲁塞尔待一天，那么看看我的指南24小时内要看什么，要做什么!这是一个完美的指南，为人们寻找布鲁塞尔的行程时间不足。

在布鲁塞尔吃什么

1.比利时薯条

让我们弄清楚一件事。比利时认为自己是炸薯条的真正发源地，用错名字可能很快就会树敌。如果你觉得点餐的时候忍不住要把“French”加进去，保险起见，还是吃它们的当地名字pommes frites吧。

马铃薯薯条是比利时饮食中的主食，因此，制作优质薯条的技术已经得到了完善。采用双层煎炸法，使薯条内软外脆。

大多数比利时菜通常都有薯条，所以你会在旅行结束时熟悉它。像比利时人一样，把它们和蛋黄酱一起吃。

2.着薯条

说到在比利时吃什么，你会发现全国各地都有moules炸薯条。

Moules，通常作为Moules frites(配薯条)，是在肉汤中酿造的北海贻贝。着水兵服最受欢迎的一种是用青口和白葡萄酒、黄油、芹菜和欧芹熬成的肉汤。清淡可口，这就是在布鲁塞尔一个温暖的夏天吃的东西。

慕斯是一道多用途的菜肴。如果你对贻贝不确定，你可以点慕斯作为开胃菜。如果你是一个真正的粉丝，那就全力以赴，把莫勒斯薯条作为你的主食吧。我保证你不会后悔的。

3.比利时巧克力

挡在我面前。比利时是一个真正的追随者，如果你要做一件事，你应该把它做对。因此，巧克力是一种艺术形式。你会发现全城都有入口即化的手工巧克力。大皇宫周围也有很多巧克力店，所以这是开始你的巧克力之旅的最佳地点。

在布鲁塞尔的时候，顺便去一些巧克力店，吃点果仁糖犒劳一下自己。如果你有时间，去参加一个巧克力制作环节在美国，你可以学一些手艺，在家用你的巧克力取悦你的朋友们——如果你的巧克力真的能卖到那么远的话。

了解比利时巧克力的一个好方法是去布鲁塞尔巧克力故事之旅．这篇文章将带你回顾布鲁塞尔巧克力的历史，真的很吸引人!

4.佛兰德的炖肉

在寒冷的冬天，没有什么比一碗丰盛的佛兰德斯炖菜更能温暖你的身体了。想象一下，鲜嫩的大块牛肉在浓稠的比利时啤酒肉汤中煮熟，与面包、洋葱、芥末和调味料混合在一起。不仅仅是美味的。

有很多名字的炖菜，看看菜单上的flamandes carbonnades, stoverij或stoofvlees。这种丰富而温暖的舒适食物通常装在自己的小砂锅里，配上土豆泥或薯条。一定要尝尝这道比利时菜。我真的不需要说出来，但最好和啤酒一起下肚!

5.Waterzooi

说到布鲁塞尔的食物，有时可能看起来平淡无奇，但它很美味(我向你保证!)

当我们谈到炖菜的时候，这道炖鱼——或者现代的鸡肉替代品——也应该在布鲁塞尔的食物清单上。顾名思义，Waterzooi源自比利时的佛兰德语。

这个名字的一个英文翻译是的混乱这道炖菜上桌时就是这个样子。然而，不要以貌取人，这道奶油炖菜非常美味，会让你瞬间温暖起来。无论是鸡肉还是鱼肉，Waterzooi都以蔬菜汤、蛋黄、奶油和韭菜、胡萝卜等冬季蔬菜为基础。

6.比利时啤酒

好吧，好吧，也许这个不能吃，但它绝对值得在布鲁塞尔美食指南中占有一席之地。

比利时啤酒起源于6修道院啤酒厂，在品质和口味上都树立了很高的标杆。这些传统啤酒厂现在已经加入了比利时200多家啤酒厂的行列，从国际到工艺，他们都保持着同样的高标准。相信我，这里有无数优质啤酒可供选择。

许多啤酒厂都有限量版的时令啤酒，非常值得一试。如果你想多喝点，但不知道哪种啤酒才是你的风格，那就选择啤酒飞行吧——几小杯不同的啤酒，这样你就可以尝试所有的啤酒了!

我经常推荐的一个特别的地方是精神错乱的咖啡馆就在大皇宫主广场的后面。我第一次发现这家酒吧是在2007年，从那以后我就一直回来。这家酒吧有2000多种不同的啤酒。是的，你没看错!他们有400多页的大圣经供你选择啤酒，包括一些超过13%的。祝你顺利读完那本书!

在布鲁塞尔品尝一些最好的啤酒的一个神奇的方法是我要去城里旅游．然后你就可以了解比利时啤酒的历史和种类，以及它们是如何酿造的。

7.肉馅饼

在酥皮碗里装满美味的奶油鸡肉和蘑菇酱，上面放上欧芹，配上土豆泥或薯条，你就得到了Vol-au-vent。Vol-au-vent大致翻译为微风“酥皮碗”指的是盛蛋糕的浅酥皮碗，这为这道菜增添了一种令人满意的脆皮元素。

这道美味的奶油菜在一些餐馆里也可以不带鸡肉，同样美味。在布鲁塞尔，一定要把volo -au-vent列入你的个人美食清单!

8.比利时华夫饼

如果你爱吃甜食，布鲁塞尔可以满足你。在每条街上，你都能找到华夫饼摊和咖啡馆，空气中飘着华夫饼的香味，引诱你进去。

虽然有些地方供应各种咸的，如火腿和奶酪，典型的浇头通常是甜的。有传言说，比利时的华夫饼格子被特别设计成有更大的缝隙——纯粹是为了放更多美味的配料。从融化的巧克力、鲜奶油、巧克力和水果中选择一种，让你内心的孩子快乐地跳起来。对我来说，这是我在布鲁塞尔最喜欢吃的食物之一。

专业提示:价格通常是按顶计算的，在要求他们使用这块地之前一定要核实一下。

或者，你可以去华夫饼制作车间学习如何自己做华夫饼回家吃!

9.灰虾丸子

顾名思义，灰虾炸丸子是将小灰虾捣碎后油炸而成。它们美味的秘诀在于，在涂面糊之前，虾被裹在浓郁的酱汁中。你可以在大多数薯条店和一些餐馆的菜单上找到这些当地美食。

这些炸丸子通常配上蛋黄酱，健康程度不高，但它们很美味，绝对是我在城市里最喜欢吃的东西之一。

10.比利时肉丸

比利时肉丸是当地人的最爱，在布鲁塞尔寒冷的冬天绝对可以吃——尽管一年四季都可以吃!

传统上，这种肉丸被称为“子弹”或“芭蕾”，由碎牛肉或猪肉、面包屑、鸡蛋和草药组成。

这些肉丸通常配上经典的番茄酱，配上土豆泥或(你猜对了)薯条。一些餐厅还提供这道经典菜肴的素食版本，所以你的素食同伴也可以尝试一下。

11.食人肉(鞑靼牛排)

唯一一件听起来比吃生牛肉配洋葱、酸豆、塔巴斯科辣酱油、蛋黄和盐更不吸引人的事，就是看着它在你面前被做好。食人肉——或鞑靼牛排——听起来可能很奇怪，但实际上是非常美味的。以至于那些为他们的食人肉而自豪的餐馆会在你的餐桌上准备它。那时候你就知道它是好的。

你会看到很多当地人都在吃这种搭配面包片的混合物，并在上面浇上美味的调味料。如果你喜欢冒险，这就是在布鲁塞尔可以吃的食物!我怎么为鞑靼人摇旗呐喊都不够。克服你的恐惧，把它塞到你的脸上;味道好极了。

12.Lapin a la Kriek

Lapin a la Kriek，或者樱桃啤酒里的兔子，夏天在布鲁塞尔吃什么这是一道味道浓郁的夏日美食。

这道比利时传统菜肴的特色是兔子肉，配上酸樱桃特拉普啤酒酱和蔬菜。肉和酱汁的搭配完美地创造了一顿清淡可口的饭菜。搭配酒体醇厚的红酒，尽享佳酿!

13.Jenever(喝)

再说一次，这不是一种食物，但没有布鲁塞尔美食指南不提到这种当地的酒是不完整的。Jenever有时被称为“荷兰杜松子酒”，但它也在比利时各地饮用，特别是在节日期间。

虽然Jenever的容器看起来像一个高高的小酒杯，但相信我，这不是用来射击的。这样做可能会让你胸上长毛。

Jenever有jung(年轻的)、Oude(老的)和Korenwijn(玉米酒)三个品种。对于那些想尝试Jenever但又受不了它的强度的人来说，可以选择“Vrouwen-Jenever”，它带有一滴糖浆来增加甜味。

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在布鲁塞尔，你会选择这些食物中的哪一种?请在下面的评论中告诉我!

就像这篇博客文章?那你一定要把它钉在未来!